Proberodung – Ertragsschätzung
Die Rohstoffabteilung Ochsenfurt führt ab der 31. KW im 14-tägigem Abstand auf 21 Standorten die Proberodungen durch. Auf Basis dieser Proberodungsergebnisse wird die gesamte Kampagne – vom Einkauf der Kalksteine bis zur Anmietung der Zuckerlager – geplant. Die Ergebnisdarstellung erfolgt im Vergleich zum fünfjährigen Durchschnitt. Bei der zweiten Proberodung (10./11.08.2026) liegt der Rübenertrag mit durchschnittlich 40,1 t/ha um 40 % unter dem Fünfjahreswert. Der durchschnittliche Zuckergehalt liegt mit 21,5 % rund 30 % über dem langjährigen Vergleichswert von 16,5 % zu dem Zeitpunkt. Der aus Rübenertrag und Zuckergehalt resultierende Zuckerertrag von 8,6 t/ha ist 21 % unter dem Fünfjahresniveau.
der Südzucker zeigen, dass sie es können!
2. Proberodung vom 10./11.08.2026
| 2. Proberodung | Pfl/ha | Ertrag | Zucker | Z-Ertrag | SMV |
| 33. KW | (Tsd) | (t/ha) | (%) | (t/ha) | (%) |
| Ergebnis 27./28.07. | 96 | 40,1 | 21,5 | 8,6 | 1,62 |
| Durchschnitt Vorwoche | 93 | 36,1 | 19,4 | 7,0 | 1,46 |
| Durchschnitt 2025 | 89 | 68,5 | 16,4 | 11,2 | 1,38 |
| Durchschnitt 2024 | 88 | 83,2 | 15,5 | 12,9 | 1,24 |
| Durchschnitt 2023 | 90 | 66,1 | 13,7 | 9,0 | 1,30 |
| Durchschnitt 2022 | 83 | 43,6 | 21,4 | 9,3 | 1,53 |
| Durchschnitt 2021 | 91 | 75,2 | 15,7 | 11,8 | 1,23 |
| Durchschnitt 21-25 | 88 | 67,3 | 16,5 | 10,9 | 1,34 |
| Abweichung | +8 % | -40 % | +30 % | -21 % | +22 % |
Die handgerodeten Rübenerträge variieren auf den Proberodungsstandorten zwischen 29 t/ha und 57 t/ha. Der durchschnittliche Zuckergehalt beträgt 21,5 %, wobei hier die Standorte zwischen 18,8 % und 23,3 % streuen.
Abzuwarten bleibt, wie die Witterung und unsere diesjährigen Pflanzenschutzmaßnahmen das Rübenwachstum in den kommenden Wochen beeinflussen. Die nächste Proberodung findet in der 35. KW (Ende August) statt.