Proberodung – Ertragsschätzung
Die Rohstoffabteilung Ochsenfurt führt ab der 31. KW im 14-tägigem Abstand auf 21 Standorten die Proberodungen durch. Auf Basis dieser Proberodungsergebnisse wird die gesamte Kampagne – vom Einkauf der Kalksteine bis zur Anmietung der Zuckerlager – geplant. Die Ergebnisdarstellung erfolgt im Vergleich zum fünfjährigen Durchschnitt. Bei der vierten Proberodung (07./08.09.2026) liegt der Rübenertrag mit durchschnittlich 56,0 t/ha um 33 % unter dem Fünfjahreswert. Der durchschnittliche Zuckergehalt liegt mit 18,2 % rund 6 % über dem langjährigen Vergleichswert von 17,2 % zu dem Zeitpunkt. Der aus Rübenertrag und Zuckergehalt resultierende Zuckerertrag von 10,2 t/ha ist 29 % unter dem Fünfjahresniveau.
der Südzucker zeigen, dass sie es können!
4. Proberodung vom 07./08.09.2026
| 4. Proberodung | Pfl/ha | Ertrag | Zucker | Z-Ertrag | SMV |
| 37. KW | (Tsd) | (t/ha) | (%) | (t/ha) | (%) |
| Ergebnis 07./08.09. | 92 | 56,0 | 18,2 | 10,2 | 1,27 |
| Durchschnitt Vorwoche | 91 | 48,1 | 19,5 | 9,4 | 1,41 |
| Durchschnitt 2025 | 91 | 85,6 | 17,1 | 14,6 | 1,44 |
| Durchschnitt 2024 | 88 | 98,0 | 16,6 | 16,2 | 1,35 |
| Durchschnitt 2023 | 89 | 81,8 | 16,2 | 13,2 | 1,41 |
| Durchschnitt 2022 | 83 | 58,1 | 18,8 | 10,9 | 1,29 |
| Durchschnitt 2021 | 89 | 94,7 | 17,4 | 16,5 | 1,21 |
| Durchschnitt 21-25 | 88 | 83,7 | 17,2 | 14,3 | 1,34 |
| Abweichung | +5 % | -33 % | +6 % | -29 % | -5 % |
Die handgerodeten Rübenerträge variieren auf den Proberodungsstandorten zwischen 43 t/ha und 95 t/ha. Der durchschnittliche Zuckergehalt beträgt 18,2 %, wobei hier die Standorte zwischen 15,9 % und 19,4 % streuen.
Abzuwarten bleibt, wie die Witterung und unsere diesjährigen Pflanzenschutzmaßnahmen das Rübenwachstum in den kommenden Wochen beeinflussen. Die nächste Proberodung findet in der 39. KW (Ende September) statt.