Proberodung – Ertragsschätzung
Die Rohstoffabteilung Ochsenfurt führt seit der 31. KW im 14-tägigem Abstand auf 21 Standorten die Proberodungen durch. Auf Basis dieser Proberodungsergebnisse wird die gesamte Kampagne – vom Einkauf der Kalksteine bis zur Anmietung der Zuckerlager – geplant. Die Ergebnisdarstellung erfolgt im Vergleich zum fünfjährigen Durchschnitt. Bei der sechsten und letzten Proberodung (06./07.10.2025) liegt der Rübenertrag mit durchschnittlich 100,2 t/ha um 7 % über dem Fünfjahreswert. Der durchschnittliche Zuckergehalt liegt mit 16,6 % rund 6 % unter dem langjährigen Vergleichswert von 17,6 % zu dem Zeitpunkt. Der aus Rübenertrag und Zuckergehalt resultierende Zuckerertrag von 16,6 t/ha ist 1 % über dem Fünfjahresniveau.
der Südzucker zeigen, dass sie es können!
6. Proberodung vom 06./07.10.2025
| 6. Proberodung | Pfl/ha | Ertrag | Zucker | Z-Ertrag | SMV |
| 41. KW | (Tsd) | (t/ha) | (%) | (t/ha) | (%) |
| Ergebnis 06./07.10. | 90 | 100,2 | 16,6 | 16,6 | 1,33 |
| Durchschnitt Vorwoche | 89 | 92,9 | 16,6 | 15,4 | 1,35 |
| Durchschnitt 2024 | 88 | 109,3 | 16,0 | 17,5 | 1,27 |
| Durchschnitt 2023 | 86 | 89,5 | 17,5 | 15,7 | 1,55 |
| Durchschnitt 2022 | 83 | 74,6 | 17,1 | 12,8 | 1,16 |
| Durchschnitt 2021 | 90 | 105,6 | 18,8 | 19,9 | 1,19 |
| Durchschnitt 2020 | 87 | 89,3 | 18,4 | 16,4 | 1,41 |
| Durchschnitt 20-24 | 87 | 93,7 | 17,6 | 16,4 | 1,32 |
| Abweichung | +4 % | +7 % | -6 % | +1 % | +1 % |
Die handgerodeten Rübenerträge variieren auf den Proberodungsstandorten zwischen 54 t/ha und 139 t/ha. Der durchschnittliche Zuckergehalt beträgt 16,6 %, wobei hier die Standorte zwischen 13,9 % und 18,1 % streuen.
Abzuwarten bleibt, wie die Witterung und unsere diesjährigen Pflanzenschutzmaßnahmen das Rübenwachstum in den kommenden Wochen beeinflussen. Die Rübenanfuhr im Werk startete am 12.09.2025. Die diesjährigen Proberodungen sind damit abgeschlossen.